Козуначени кифли - рецепта за домашно приготвени вкусни козуначени кифли
 |
| Козуначени кифли |
Приготвяне на плънката:
В разтопеното масло добавяме ванилията, стафидите, бедемите, захарта и натрошения шоколад като разбъркваме добре, за да се размесят равномерно всички съставки. Оставете плънката на топло , докато приготвите самите кифлички и дойде време да я използвате.
Приготвяне:
Смесваме мляко и вода, добавяме маслото и захарта до разтваряне и чакаме да изстине за да добавим разбитите яйца. В друга купа смесваме две чаши брашно с маята и добавяме останалите съставки. Размесваме добре и оставяме да втаса 20 минути. След това добавяме още две чаши пресято брашно, в което сме добавили и солта. Разделете готовото вече тесто на топки, които разточете на кора с дебелина 4-5 милиметра. Изрежете от тях триъгълници, като в широката им част сложите плънката и след това ги навиете на руло, за да се оформи кифличката. Наредете вече готовите кифли в намазнена тава и ги намажете с разбитото яйце със захар, за да може като се изпекат да придобият приятен златист загар. Загравяме предварително фурната и печем получените козуначени кифли до покафеняване.
Източник: Козуначени кифли